אחוזי אלכוהול | |
---|---|
נפח | |
ארץ יצור |
שמבורד-
להכנת הליקר שמבורד נדרשים 3 שלבים של מיצוי הפרי. התהליך מתחיל ב- 4 טון של פירות יער קפואים וכ- 2,000 ליטרים של סוכר ביחד עם אלכוהול טבעי טהור 96.3%. את הפירות, שנקטפו מצרפת, סרביה וצ’ילה והוקפאו על מנת לשמור על טעמם ועסיסיותם, משרים בתוך האלכוהול למשך תקופה של חודש.
במהלך תקופת ההשריה, מערבלים את הפירות באלכוהול בכל 12 שעות על מנת להבטיח אחידות ושחרור של הטעמים. הקפאת הפירות תורמת גם בהחדרת הטעם, שכן הקרח שובר את תאי הפרי. לאחר כחודש מוציאים את הנוזל ומכניסים לתוך תערובת הפירות נוזל אלכוהולי חדש ובו 28% אלכוהול למשך תקופת השרייה קצרה יותר. לאחר הריקון של הנוזל השני סוחטים את שארית הפירות ליצירת נוזל שלישי. כל שלושת הנוזלים מעורבבים יחדיו ליצירת תמצית הפירות האלכוהולית שמשמת כבסיס של שמבורד. לאחר שלב של איזון טעמים על ידי המאסטר בלנדר של המותג, מסננים את הנוזל בדומה לתעשיית היין ומוסיפים סוכר, אלכוהול טבעי ומים ללא מינרליים. בסופו של התהליך נוצר הליקר שמבורד והוא מועבר לבקבוק.
לליקר שמבורד ארומה עשירה של דומדמניות שחורות ושוקולד עם וניל. הארומה מלווה גם בניחוחות חזקים של פירות יער כמו פטל שחור ורום צימוקים. טעמים עמוקים של פטל, טראפל שוקולד, דבש ווניל.
5 כוכבים | 0% | |
4 כוכבים | 0% | |
3 כוכבים | 0% | |
2 כוכבים | 0% | |
כוכב אחד | 0% |
Sorry, no reviews match your current selections
₪220 ₪206
₪184
בעקבות החג יתכנו שינויים בזמני אספקת המשלוחים חלק מההזמנות שיבוצעו במהלך חול המועד יסופקו רק אחרי החג (תלוי בהזמנה ובכתובת הלקוח).
סליחה על אי הנוחות
חג יין וערק שמח לכולם מצוות בית היין, שנדע ימים שקטים יותר.
אנו מזמינים אתכם להכיר את מבחר החנות שלנו. אין ספק שאתה יכול למצוא משהו לעצמך!