בוכא בוקובזה לבנה

תהליך הכנת המשקה סודי והוא עובר בירושה מדור לדור בתוך משפחת בוקובזה. לאחר מספר ימי תסיסה עובר יין התאנים תהליך זיקוק רציף וסינון המותיר אותו צלול וטהור. הייצור הוא תולדה של עשרות שונות ניסיון המתפרשים על פני מספר דורות של משפחת בוקובזה.