סוגי יין
סוגי יין
יינות תוצרת חוץ
ארץ יצור | |
---|---|
זני ענבים | |
יבש/ מתוק | |
כשרות | |
נפח | |
סוג יין |
טפרברג אימפרשיין סנג’ובזה-
יין אדום יבש, 100% ענבי סנג’ובזה, מקור הענבים: כרם עמק איילון.
הענבים הגיעו ליקב בשעות הבוקר לאחר בציר מכני בשעות הבוקר.
ענבי הסנג’ובזה עברו הפרדה של השדרות ולאחר ריסוק עדין העברנו את התירוש עם הקליפות והחרצנים למיכל נירוסטה להתחלת התסיסה האלכוהולית בטמפרטורה של 24 מעלות למשך 7 ימים. במהלך התסיסה האלכוהולית הופעלו משטרי המטרה שונים לצורך מיצוי צבע, טעמים וארומות האופייניים לזן זה.
לאחר סיום התסיסה האלכוהולית, הענבים נסחטו בצורה עדינה בפרס פניאומאטי והועברו למיכל נירוסטה מבודד על מנת שתחל תסיסה מאלולאקטית טבעית, תסיסה זו באה על מנת לייצב ולרכך את היין.
לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית היין הועבר להתבגרות בחביות צרפתיות ואמריקאיות שנה שנייה, למשך כשישה חודשים.
טפרברג אימפרשיין סנג’ובזה-
יין שצבעו סגלגל, עולות ממנו ארומות פרחוניות ופירותיות, המשלבות שזיף ודובדבן עם עץ אלון עשיר. בפה מרגישים יין עם גוף בינוני ורך, המאופיין בטאנינים חזקים ויש לו סיומת רכה ונעימה.
5 כוכבים | 0% | |
4 כוכבים | 0% | |
3 כוכבים | 0% | |
2 כוכבים | 0% | |
כוכב אחד | 0% |
Sorry, no reviews match your current selections
₪185 ₪175