סוגי יין
סוגי יין
יינות תוצרת חוץ
₪65
ארץ יצור | |
---|---|
זני ענבים | |
יבש/ מתוק | |
כשרות | |
נפח | |
סוג יין |
טפרברג אינספייר קריניאן מורבדר גרנאש נואר וסירה
יין אדום יבש, 40% ענבי קריניאן, 25% ענבי מורבדרה, 21% ענבי גראנש, 14% ענבי סירה, ענבי הקריניאן הגיעו מחלקות מבוגרות מאזור זכרון יעקב, ענבי המורברדר והגראנש הגיעו מחלקות מדוללות מאזור עמק איילון, ענבי הסירה הגיעו מחלקה מדוללת מאזור מכרמי יוסף.
ענבי הגראנש הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר שנבצרו בבציר מכני. לאחר ריסוק עדין הותססו הענבים משך של כשבעה ימים בטמפרטורה של 25 מעלות תוך הפעלת משטרי המטרה שונים לצורך מצוי טעמים, ארומות וצבע מזגי הענבים.
בסיום התסיסה האלכוהולית היין עבר סחיטה עדינה והיין ללא הקליפות הועבר למיכל נירוסטה מבודד ומקורר לתסיסה מאלולאקטית על מנת לייצב ולרכך את היין.
ענבי הסירה והמורבדרה שנבצרו מאוחר יותר עברו תהליך דומה אם כי טמפרטורת התסיסה ומשטרי ההמטרה למיצוי טעמים ,ארומות וצבע היו ייחודיים לכל זן
לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית, היינות השונים החלו את תהליכי ההתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות ,לא חדשות למשך כ- 8 חודשים.
לקראת תום תקופת ההתבגרות בחביות נבנה הבלנד הסופי של היין.
היין בעל גוון אדום עם עוצמת צבע בינונית. ארומות היין עשירות עם פרחוניות נעימה ונגיעות פרי אדום המשתלבות עם ניחוחות תיבלוניים ואדמתיים. בפה, היין בעל מרקם רך וחלק עם חמיצות מאוזנת.
טפרברג אינספייר קריניאן מורבדר גרנאש נואר וסירה
יין המתאפיין בגוון אדום שעוצמתו בינונית. עולות ממנו ארומות עשירות עם פרחוניות נעימה, ונגיעות של פרי אדום בשילוב ניחוחות אדמתיים ותבליניים. בפה – מרקמו חלק ורך עם חמיצות מאוזנת.
5 כוכבים | 0% | |
4 כוכבים | 0% | |
3 כוכבים | 0% | |
2 כוכבים | 0% | |
כוכב אחד | 0% |
Sorry, no reviews match your current selections