סוגי יין
סוגי יין
יינות תוצרת חוץ
ארץ יצור | |
---|---|
זני ענבים | |
יבש/ מתוק | |
כשרות | |
נפח | |
סוג יין | |
אחוזי אלכוהול |
טפרברג ויז’ן מלבק-
יין אדום יבש, 100% ענבי מלבק, בציר 2020, מקור הענבים: כרם שפלת יהודה.
ענבי המלבק הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר בציר מכני.
הענבים עברו הפרדה של השדראות ולאחר מעיכה עדינה הועבר התירוש עם הקליפות והחרצנים למיכל נירוסטה להתחלת התסיסה האלכוהולית, בטמפרטורה של 25 מעלות למשך 7 ימים.
לאחר סיום התסיסה האלכוהולית, הועבר היין למיכל אחסון והקליפות נסחטו על ידי “פרס פניאומאטי” בצורה עדינה לאותו מיכל, לצורך תחילת התסיסה המלולאקטית, תסיסה זו מיועדת לייצב ולרכך את היין.
עם סיום התסיסה המלולאקטית עבר היין שפייה ולאחר מכן התבגר עם עץ אלון צרפתי ואמריקאי במשך 3 חודשים.
יין עמוק, מלא רבדים ורך, אשר משלב בתוכו עושר של פרי וחמיצות מלאת חיים.
טפרברג ויז’ן מלבק-
יין עמוק, רך ומלא רבדים, אשר משלב בתוכו עושר של פרי וחמיצות מלאת חיים.
5 כוכבים | 0% | |
4 כוכבים | 0% | |
3 כוכבים | 0% | |
2 כוכבים | 0% | |
כוכב אחד | 0% |
Sorry, no reviews match your current selections